変化と選択。

今朝、珍しく時間があったので、じっくり水遣りをしておりました。
植物達の開花、芽吹きが始まっています。

　ルッコラの花が咲いています。
　コデマリが柔らかな葉を出しています。
　ジンチョウゲもとうとう開花し、良い芳香を放っています。
　小盆栽のアセビの花がこっそり咲いています。
　ほかにも、近々、ぽんっと芽を出しそうなものばかり。

おっ！買ったまま忘れて、植えられずに芽を出していたチューリップの球根が土の中に埋められています。

これは、きっと春の妖精仕業！！

ではなく、母の仕業のようです。
先日、お叱りを頂戴した所なので。


そして、私はというと、
「ルッコラの花を食べてしまおうか、食べずに種を収穫しようか」
と迷っているところなのです。
一株しか植えていないのです。

目の前の幸せを手に入れるのか、未来の収穫を夢見て今を我慢するか。。
種を買えば解決する話なのだけれど。種も収穫してみたい。


ああ、聞かなければよかった、ルッコラの花がおいしいなんて。。


(2008年3月4日自宅にて撮影)

■ルッコラ（またはルケッタ、ロケット）
学名：Eruca vesicaria
英名：Rocket
科:アブラナ科　
属:キバナスズシロ属　
原産地：地中海沿岸の一年草

ゴマのような風味と辛味が魅力的なハーブです。
日本では、イタリア料理の普及により、馴染み深いものになりました。
サラダなど、生で食することが多いですが
私は、とうが立ったものを薄切りの牛肉で炒めて食べるのが好きです。
かなりピリッと辛いけど。。さらに粒胡椒を加えてたりします。

呼び方もいろいろで、
最初は、イタリア料理店で仕事をしていたとき、ルッコラ。
フレンチの店ではロケット。
イタリアのローマではルケッタ（ルゲッタ）と発音していたように思います。
今の仕事でハーブの苗を扱ったりすると、
呼び方で少々混乱することがあります。
頭の中では、すっかり料理関係の呼び名で覚えてしまっているので、
変な感じがするのです。
それにしても、ルッコラの花はかわいい。
かわいくておいしいなんてねぇ。。