突撃！うちの晩ごはん

今日は仕事が早く終わったので、寄り道してお買い物に。
美味しそうなズッキー二を発見。
ひさしぶりにパスタを作ることにしました。

１、フライパンに唐辛子とにんにくとたっぷりのオリーブオイルをいれます。
　　弱火にてじっくり火を通します。
２、アンチョビペーストを加え、半月型に切ったズッキーニを炒めます。
３、隠し味に、刻んだバジルを加えます。塩こしょうで味付けします。
４、少し固めにゆであがったスパゲッティを加えて、塩こしょうで味を確認、
　　パスタのゆで汁で調整します。
５、パルミジャーノチーズ（おろしたてが最高）を振りかけていただきます！





あとは、牛肉の野菜炒めと、サラダ。梅酒。
デザートは近所の農家の方に頂いたスイカ。
最高！
で、ごはんのあとに、調子に乗って父ちゃんの畑で採れたとうもろこしで
コーンスープを作りました。甘くておいしい。次の日の朝ご飯。
旬の新鮮なものを食べられるのは、ほんとうに幸せです。
感謝！